¿Alguna vez te has preguntado por qué los catadores agitan la copa antes de probar el vino? El objetivo de realizar esta acción es observar las propiedades del vino. ¿Cómo? A través de sus lágrimas. Estas se producen cuando el vino resbala sobre la copa y...
Durante el mes de noviembre el Centro Cultural “Marcos Valcárcel” está acogiendo, todos los jueves, la quinta edición de “Cata a Arte”. Con degustaciones de cuatro bodegas de vinos de O Ribeiro acompañadas de actividades culturales como: música, teatro y magia. Las catas tienen un carácter...
Organizar una cata de vinos puede ser un plan estupendo, original y perfecto para divertirse con los amigos o con la familia a la vez que aprendes nuevas cosas sobre este apasionante mundo. Pero, ¿sabes cómo prepararla? Atento, porque desde Bodegas Gallegas te lo contamos...
Seguro que sabes que elaborar un buen vino pasa por una serie de procesos desde la siembra hasta que la botella llega a la mesa, pero quizá no estés al tanto de que existen una buena cantidad de oficios relacionados con el vino que nos...
Inmersos en pleno otoño y sus colores, desde Bodegas Gallegas proponemos diversos planes para esta época que encajarán perfectamente con cualquier estilo y personalidad. Desde opciones para disfrutar de momentos hogareños, hasta escapadas al extranjero para disfrutar del arte de la enología más allá de...
Todos sabemos que el vino procede de la uva, y que el primer paso para su elaboración es, precisamente, la recogida de la uva, o lo que es lo mismo, la vendimia (que tendrá lugar en las próximas semanas). Pero, ¿qué pasa después? Después es...
Una copa de vino es el instrumento fundamental de cualquier profesional. Enólogos, sumilleres y otros expertos del sector coinciden: la forma de una copa sí importa. Para que podáis sacar todo el partido a vuestros ejemplares favoritos de Bodegas Gallegas, analizamos los diferentes tipos de...
Por segundo año consecutivo, llega el Movimiento Vino DO, una iniciativa de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). La finalidad de esta jornada se centra en el conocimiento popular del vino con Denominación de Origen. “El Movimiento Vino D.O. es cultura, es gastronomía, es turismo,...
El mundo de la enología gira en torno a una serie de conocimientos y técnicas relativas a la elaboración y la crianza del vino. El trabajo de un enólogo es el de supervisar desde el almacenaje de la vid hasta el embotellado del vino. Uno...