Se acercan las comidas y las cenas en compañía de los tuyos. Y una de las cosas más importantes en estas fechas tan señaladas, ¡es la decoración! Seguro que a estas alturas ya ilumina el salón todas las noches un bonito árbol de Navidad. Con esa...
Organizar una cata de vinos puede ser un plan estupendo, original y perfecto para divertirse con los amigos o con la familia a la vez que aprendes nuevas cosas sobre este apasionante mundo. Pero, ¿sabes cómo prepararla? Atento, porque desde Bodegas Gallegas te lo contamos...
Seguro que sabes que elaborar un buen vino pasa por una serie de procesos desde la siembra hasta que la botella llega a la mesa, pero quizá no estés al tanto de que existen una buena cantidad de oficios relacionados con el vino que nos...
Hoy os traemos algunos de los tópicos más extendidos relacionados con el mundo de la enología. Mitos que muchas veces se dan por verdaderos cuando, ciertamente, poco o nada tienen que ver con la realidad. 1. El tinto a temperatura ambiente y el cava muy frío....
Inmersos en pleno otoño y sus colores, desde Bodegas Gallegas proponemos diversos planes para esta época que encajarán perfectamente con cualquier estilo y personalidad. Desde opciones para disfrutar de momentos hogareños, hasta escapadas al extranjero para disfrutar del arte de la enología más allá de...
Si te consideras un amante del vino, disfrutas de su cultura, y te encanta estar al día de las últimas novedades, esto te interesa. Desde Bodegas Gallegas os invitamos a descubrir el enoblogging. Algunos de los críticos más influyentes empezaron así, y hoy en día son...
El maridaje de los vinos es uno de los temas que más debates ha creado, no sólo en el mundo de la enología, también en nuestras mesas. De sobra conocemos las clásicas variantes, que afirman que el pescado debe acompañarse con vino blanco y las...
Hace unos años se lanzaba un anuncio en el que se ironizaba sobre el éxito de los tintos finlandeses. Era una exageración, una llamada de atención para que nos diésemos cuenta de cómo está afectando el cambio climático en la agricultura en general y en...
El mundo del vino tiene casi una cultura propia llena de términos, gestos y estilo que le confieren ese gran carácter. Conocer la terminología propia es clave para una comprensión plena de este líquido que tan inseparable resulta del ser humano. Ya sea para sorprender...