¿Alguna vez te has preguntado por qué los catadores agitan la copa antes de probar el vino? El objetivo de realizar esta acción es observar las propiedades del vino. ¿Cómo? A través de sus lágrimas. Estas se producen cuando el vino resbala sobre la copa y...
Organizar una cata de vinos puede ser un plan estupendo, original y perfecto para divertirse con los amigos o con la familia a la vez que aprendes nuevas cosas sobre este apasionante mundo. Pero, ¿sabes cómo prepararla? Atento, porque desde Bodegas Gallegas te lo contamos...
Seguro que sabes que elaborar un buen vino pasa por una serie de procesos desde la siembra hasta que la botella llega a la mesa, pero quizá no estés al tanto de que existen una buena cantidad de oficios relacionados con el vino que nos...
Una copa de vino es el instrumento fundamental de cualquier profesional. Enólogos, sumilleres y otros expertos del sector coinciden: la forma de una copa sí importa. Para que podáis sacar todo el partido a vuestros ejemplares favoritos de Bodegas Gallegas, analizamos los diferentes tipos de...
El mundo de la enología gira en torno a una serie de conocimientos y técnicas relativas a la elaboración y la crianza del vino. El trabajo de un enólogo es el de supervisar desde el almacenaje de la vid hasta el embotellado del vino. Uno...
Es cierto que el mundo del vino tiene muchos secretos y matices que lleva tiempo descubrir. Pero la cata de vinos no es algo dedicado en exclusiva a los especialistas. Cualquiera puede disfrutar de los secretos que los vinos quieren contarnos. Y queremos ayudarte a que...
La prestigiosa Cata James Suckling ha puntuado muy favorablemente algunos vinos de Bodegas Gallegas, el grupo bodeguero más importante de Galicia. Nuestro mencía Rectoral de Amandi y nuestros albariños Rectoral do Umia y Abellio, han sido reconocidos con una alta puntuación en la prestigiosa Cata James Suckling....