PASAL DE ESILE
Este Godello es el resultado de la tradición vitivinícola conservada en la D.O.Ribeira Sacra. Una a una sus uvas son recolectadas a mano en las laderas del río Sil, en la subzona de Quiroga, logrando todas las peculiaridades de los suelos de arcilla roja para posteriormente envejecer sobre sus finas lías.
CARACTERÍSTICAS
Grado alcohólico total: 13 % (v/v)
Extracto seco: [17 - 25] g/l
Acidez total: [5,0 – 7,0]g/l
Acidez volátil: ≤1,08 g/l
Sulfuroso total: 60 mg/l
Azúcares reductores: ≤4 g/l
Masa volumétrica a 20º: [0,9900-0,9930] g/c.c.
PREMIOS
| Medalla de Oro: Concours Mondial de Bruxelles, añada 2024
| Medalla de Oro: Challenge International du Vin, añada 2022
| Medalla de Oro: Bacchus, añada 2022
| Medalla de Oro: Berliner Wein Trophy, añada 2021
| 90 puntos, Guía Peñín, añada 2020
| 90 puntos James Suckling, añada 2020
ZONA
Ribeira Sacra
MÁS INFORMACIÓN
Fresco y delicado
Intensidad aromática media-alta. Aparecen notas de frutas, manzana madura, pera y flores blancas acompañadas de notas minerales. En boca es fresco, con un paso suave y equilibrado, dando una agradable sensación de volumen. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar el vino.
