PASAL DE ESILE

PASAL DE ESILE

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D.O. Ribeira Sacra

Godello

Este Godello es el resultado de la tradición vitivinícola conservada en la D.O.Ribeira Sacra. Una a una sus uvas son recolectadas a mano en las laderas del río Sil, en la subzona de Quiroga, logrando todas las peculiaridades de los suelos de arcilla roja para posteriormente envejecer sobre sus finas lías.

CaracterísticasCARACTERÍSTICAS


Logo bodegas gallegas Grado alcohólico total: 13 % (v/v)
Logo bodegas gallegas Extracto seco: [17 - 25] g/l
Logo bodegas gallegas Acidez total: [5,0 – 7,0]g/l
Logo bodegas gallegas Acidez volátil: ≤1,08 g/l
Logo bodegas gallegas Sulfuroso total: 60 mg/l
Logo bodegas gallegas Azúcares reductores: ≤4 g/l
Logo bodegas gallegas Masa volumétrica a 20º: [0,9900-0,9930] g/c.c.

PremiosPREMIOS


Recurso-9@600x-8| 90 puntos, Guía Peñín, añada 2021
90puntos-sackling| 90 puntos James Suckling, añada 2020

ZonaZONA


Ribeira Sacra

mapa-rectoral

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Fresco y delicado

Intensidad aromática media-alta. Aparecen notas de frutas, manzana madura, pera y flores blancas acompañadas de notas minerales. En boca es fresco, con un paso suave y equilibrado, dando una agradable sensación de volumen. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar el vino.