bodegas gallegas Tag

En "Motivos Para Brindar" no paramos de descubrir lugares de Galicia dónde parar a tomar un buen vino, como nuestro Gran Alanís. Con él hemos querido brindar por el "Fai Bistes" de Vigo, un local con mucha historia, un presente a ritmo de buena música de balcón y un futuro por descubrir.

“Nunca he sentido igual una derrota que cuando ella me dijo "se acabó”, cantaban Los Secretos en aquélla canción titulada “Quiero beber hasta perder el control”. Eran los ochenta, chicos, todo era así.

José Manuel García

Definir a Alberto Lareo puede ser difícil en unos tiempos en los que la cocina y todo lo que la rodea es extremadamente mediático. Y lo digo por que lo que define a Alberto es que es un tío normal. Es discreto, aferrado a sus raíces y que disfruta como nadie estando en la cocina.

Gloria Vázquez No cabe duda, los corchos son importantísimos dentro de este mundillo. Es especialmente importante en la industria vinícola para conseguir una adecuada conservación del vino. Por ejemplo, el tapón de corcho permite airear el vino, pero una vez la botella reposa en posición horizontal, el vino humedece el tapón y no permite que el oxígeno entre. Pero, al margen de esto, al corcho se le pueden dar muchas utilidades. Incluso artísticas! Mirad.
Da igual cómo sean los bares, el caso es que todos y cada uno de ellos tienen su encanto. De las tabernas a los gastrobares, de los que tienen al lado de las botellas un calendario de "Talleres Venancio" a los que no tienen nada porque son "minimal". Da igual. Hay pocas cosas más placenteras que plantarte en una barra y pedir un vino con una tapa. Eso sí, hay bares raros, muy raros. Como estos.

Aunque lo parezca, no todo está inventado. El ingenio, la mirada diferente y la creatividad siguen siendo valores fundamentales para hacer avanzar el mundo.

Pablo e Jacobo teñen unha visión: facer do turismo mariñeiro un atractivo para os visitantes. E con moita ilusión montaron BLUSCUS, un proxecto que procura facer a todos e todas gozar coa experiencia do mar dun xeito diferente. Xa sexa cunha singladura acompañada dun concerto, ou visitando unha batea, unha xornada de pesca con mariñeiros da zona... son moitas as cousas que os da costa dan por sentado pero para o resto son experiencias únicas.