10 feb ¿Cuánto tiempo puede durar una botella abierta?
Hay veces que abrimos una botella y, por cualquier motivo, no la acabamos. La dejamos ahí, aparcada, y pensamos ¿se estropeará el vino?
Todo depende de la edad del vino y también del tipo de vino que sea. Los rosados y los blancos aguantan menos que los tintos. En cuanto a los espumosos, son los más delicados: conviene beberlos el mismo día en el que se abre la botella.
Hay maneras de frenar el proceso. Lo primero que hay que hacer es volver a tapar la botella. Puedes hacerlo con el mismo corcho pero, si no lo conservas, existen accesorios especializados que sellan herméticamente el recipiente y que ayudan a alargar la vida del vino.
A través de esta infografía de Uvinum, os damos unas directrices para que aprovechéis vuestras botellas de vino al máximo.
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