Polos pratos de inverno
José Manuel García (@Jose_Ma_Garcia)
Din os sabios que “con pan e viño, ándase o camiño”, pero en Galicia con estes invernos que temos é mellor estar a cuberto, acompañados deses pratos xenlleiros e calóricos a partes iguais e bo viño para mollalo. Sempre tiven o convencemento, de que eses pratos contundentes foron creados para tomar con bo viño e niso quérome centrar neste repaso que vou dar desas viandas.
Comezamos abrindo unha botella do noso viño “Miudiño”, un deses viños 100% albariño que vai ben con todo. Para un aperitivo ou un primer prato reconfortante. Neste caso vou a elexir dous pratos que non poden faltar nunha mesa de inverno:
05 marzo, 2015
/ 0 Comentarios