Consejos

Seguramente lo habitual de este post, sería recuperar un par de recetas dignas de las fiestas que tenemos y de acompañar la fantastica propuesta de Bodegas gallegas y sus vinos. Pero en este caso prefiero convertir este brindis con buen vino, por esas personas que ya no estarán compartiendo las fiestas con nosotros.
La verdad es que se crean falsos mitos sobre casi todo. El vino no se queda corto, le han colgado bastantes sambenitos. Muchos de ellos son interesados, otros no y todos, absolutamente todos, se desmontan razonando un poco. Veamos algunos de ellos.

Te has comprado nuestro Rectoral de Amandi Edición Limitada Barrica "Manolo Arnoya", por ejemplo. O nuestro ribeiro "Gran Alanís". Bien. Ahora viene la pregunta: ¿cúal es la mejor manera de conservarlo?